Torta salata scarola, olive e speck

4.5 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

60 g di scalogni a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1 pezzo di peperoncino rosso
500 g di scarola lavata, asciugata e a listarelle (2-3 cm)
1 - 2 pizzichi sale
1 pizzico di pepe nero macinato
25 olive taggiasche denocciolate
70 g di speck a listarelle o cubetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 636.6 mg

Proteine 6 g

Calorie 1085.4 kJ / 259.4 kcal

Grassi 16 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 23.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Facciamo festa! 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Insalata di finocchi e arance

10min

Nasello in salsa prezzemolata con cuori di carciofo

30min

Nasello in salsa all'arancia

2h 30min

Filetti di sgombro all'arancia

40min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1h 15min

Cous cous con moscardini e olive

1h

Polpette di gambi di bietole e pane raffermo

1h

Ricotta con pesto di piselli

35min

Polpette alla rucola

40min

Sgombro con contorno di verdure

30min

Insalata di totani, gamberi e verdurine croccanti

45min