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Pasta sfoglia (senza glutine)

Pasta sfoglia (senza glutine)
4.2 9 valutazioni
Prep. 45min
Totale 1h 50min
450 g
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Ingredienti

  • 200 g di burro a pezzi (1-2 cm), congelato per 30 minuti
  • 200 g di farina senza glutine per pizza o pasta + q.b.
  • 65 g acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 450 g

Proteine 21 g
Calorie 8686 kJ / 2076 kcal
Grassi 168.6 g
Fibre 13.4 g
Carboidrati 141.2 g

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