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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Gelato al caramello salato
Prep. 10min
Totale 8h 25min
10 porzioni
Ingredienti
-
15 g di sale grosso
-
300 g di panna (min. 30% di grassi)
-
5 g di colla di pesce ammollata in acqua per 10 minuti e strizzata
-
500 g di latte intero fresco
-
100 g zucchero
-
6 tuorli
-
150 g di caramello liquido
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
4.2 g
Calorie
1048 kJ /
250 kcal
Grassi
15.7 g
Carboidrati
24.3 g
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Più che un gelato
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