Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

4.7 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

½ dose di pasta sfoglia come da capitolo Basi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g di latte intero
10 g di fecola di patate consentita da prontuario
15 g di burro
2 tuorli
130 g di punte di asparagi lessate a tocchetti
80 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.7 g

Calorie 1422 kJ / 340 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 16.6 g

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