Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

4.7 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

½ dose di pasta sfoglia come da capitolo Basi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
150 g di latte intero
10 g di fecola di patate consentita da prontuario
15 g di burro
2 tuorli
130 g di punte di asparagi lessate a tocchetti
80 g di prosciutto cotto a cubetti consentito da prontuario

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.7 g

Calorie 1422 kJ / 340 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 16.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Celiachia 61 ricette
Italia

Il meglio del mese aprile 12 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 godz. 15 min

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

2 godz. 20 min

Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)

1 godz. 10 min

Cannelloni porri, ricotta e Taleggio

1 godz. 30 min

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

1 godz.

Paris-Brest salato con crema al Parmigiano reggiano e melagrana

2 godz. 40 min

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 godz. 10 min

Quiche pere e gorgonzola

1 godz.

Cannoncino al salmone affumicato e cioccolato bianco (di Sebastiano Rovida)

40 min

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2 godz. 30 min

Bignè a sorpresa

2 godz.