Beetroot Carpaccio with Burrata

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 portion

Ingredienti

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (opzionale)
2 tablespoon
pecan nut (opzionale) roughly chopped
2 tablespoon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 436.8 mg

Proteine 9.1 g

Calorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Grassi 24.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 6.9 g

Carboidrati 12.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Every Season Is a Healthy Season 30 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chinese Chicken Salad

1h 30min

Chilli Tacos

30min

Supreme Plant Poke Bowl

1h 10min

Easy Broccoli Cheese Bites

55min

Beet Salad

15min

Mixed grain salad with lemon and honey dressing

55min

Ham and Cream Cheese Spread

10min

Nachos with Chilli and Cheese

40min

Brandy Chicken Liver Pâté

3h 25min

Green Chili Deviled Eggs

40min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Savory Three Cheese Tart

1h 50min

Mostra tutto

Mostra tutto