Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 2 pieces
Ingredients: 170 g water; 5 g fresh yeast; oil; 250 g bread flour; 1 tsp salt

4.0 3 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

2 pieces

Zutaten

water
170 g
fresh yeast , crumbled
5 g
½ tsp dried instant yeast, (2 g)
oil , for greasing
bread flour , plus extra for dusting
250 g
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 slice

Kalorien 256.3 kJ / 61.3 kcal

Protein 2.1 g

Kohlenhydrate 12.2 g

Fett 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Ballaststoff 0.5 g

Natrium 156 mg

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