Crema catalana

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

750 g de leche entera
8 yemas de huevo
250 g de azúcar
30 g de maicena
½ cucharadita de azúcar vainillado

½ cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
1 - 2 tiras de piel de limón (sólo la parte amarilla)
½ palo de canela

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 89.9 mg

Protein 7.3 g

Kalorien 1910.2 kJ / 315 kcal

Fett 9.4 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 51.6 g

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