Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

6 portions

Zutaten

Dough

water
1 oz
unsalted butter room temperature
1 ½ oz
sour cream
2 oz
sugar
1 ½ oz
bread flour plus extra to dust
8 ½ oz
fine sea salt
½ tsp
active dry yeast
1 ½ tsp
large egg
1
vegetable oil to grease

Filling

unsalted butter melted
1 oz
light brown sugar
3 oz
vanilla extract
¼ tsp
ground cinnamon
1 tsp
fine sea salt
⅛ tsp
raisins (optional)
2 oz
chopped pecans
1 oz

Glaze

sugar
2 ½ oz
cream cheese room temperature
2 oz
ground cinnamon
⅛ tsp
vanilla extract
¼ tsp
heavy whipping cream
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 304.6 mg

Protein 8 g

Kalorien 1943.1 kJ / 464.4 kcal

Fett 20.2 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 9.9 g

Kohlenhydrate 64.2 g

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