Omas Semmelknödel

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 55 Min

12 Portionen

Zutaten

Brötchen, vom Vortag in Scheiben (1 cm, siehe Tipp)
600 g
Petersilienblätter, frisch
10 g
Zwiebeln halbiert
160 g
Butter und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Milch
440 g
Eier Größe M
6
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
4 Prisen
Wasser
500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 8 g

Kalorien 928 kJ / 221 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 27 g

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