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Omas Semmelknödel
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 55 Min
12 Portionen
Zutaten
-
Brötchen, vom Vortag in Scheiben (1 cm, siehe Tipp)600 g
-
Petersilienblätter, frisch10 g
-
Zwiebeln halbiert160 g
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten50 g
-
Milch440 g
-
Eier Größe M6
-
Salz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen4 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen4 Prisen
-
Wasser500 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
8 g
Kalorien
928 kJ /
221 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
1.9 g
Kohlenhydrate
27 g
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