Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

Name: Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Cheddar; 120 g Zwiebeln; 1 - 2 Knoblauchzehen; 1 - 3 Prisen Chiliflocken; 20 g Olivenöl; 60 g Speck, gewürfelt; 700 g Wasser; 1 geh. TL Gemüsebouillon Paste; 1 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Salz; 2 - 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 300 g Spaghetti; 150 g grüne Erbsen, gefroren; 100 g Schmelzkäse; Petersilie, frisch

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Cheddar in Stücken (2-3 cm)
80 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
1 - 2
Chiliflocken nach Geschmack
1 - 3 Prisen
Olivenöl
20 g
Speck, gewürfelt
60 g
Wasser
700 g
Gemüsebouillon Paste (siehe Tipp)
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Oregano, getrocknet
1 TL
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Spaghetti (siehe Tipp)
300 g
300 g Pasta getrocknet, Sorte Fusilli
grüne Erbsen, gefroren aufgetaut
150 g
Schmelzkäse
100 g
Petersilie, frisch grob gehackt, zum Garnieren