• 

  670 g de pommes de terre pelés, coupés en cubes (1,5-2 cm)
• 

  2 œufs enveloppés dans un film alimentaire
• 

  de poivre moulu
• 

  530 g filet de dinde
• 

  15 g de beurre, salé ou non salé
• 

  65 g légume variés, coupés en morceaux (3-4 cm)
• 

  65 g vin blanc
• 

  1 feuille de laurier frais
• 

  650 g d'eau
• 

  35 g d'olives

La sauce au thon

• 

  4 de filet d'anchois à l'huile
• 

  2 de cornichon
• 

  130 g de thon à l'huile en conserve
• 

  130 g de crème fraîche, min 30% M.G.
• 

  2 pincées de sel
• 

  1 pincée de poivre moulu