Halte au gaspillage, cuisinez les épluchures ! C’est écologique, économique, et délicieux. Accommodez vos déchets et concoctez de succulents plats. Tiges, fanes, cosses, pelures… Rien ne se jette, tout se transforme !
Bouillon parfumé
35 Min
Quiche aux fanes de radis
45 Min
Glace aux tiges de fenouil
3 Std. 25 Min
Pistou de fanes de carottes
5 Min
Gelée de queues de fraise
1 Std.
Gâteau aux peaux de banane
3 Std. 45 Min
Confiture aux épluchures de pomme
45 Min
Chapelure d'épluchures de légumes
2 Std. 15 Min
Velouté aux cosses de petits pois
35 Min
La tourte aux épluchures de patate
2 Std. 30 Min
