Top-Tipps für professionelle Ergebnisse

Eine grosse Auswahl an Zutaten kann mit der Thermomix® 4-in-1 Reibe in Scheiben geschnitten oder gerieben werden – Gemüse, Wurzelgemüse, Obst oder Hartkäse (z. B. Parmesan). So erhältst du schnell, einfach und präzise deinen Pizzabelag, einen Obstteller oder Zutaten für Aufläufe und viele andere Gerichte in gleichmässigen Scheiben oder Raspeln. Unsere Tipps für den garantierten Erfolg mit der Thermomix® 4-in-1 Reibe kommen direkt aus unserer Thermomix® Rezeptentwicklung.

Welche Vorteile bietet die Thermomix® 4-in-1 Reibe?

● Vielseitig – 1 Scheibe, 4 verschiedene Schnittergebnisse.
Die Thermomix® Wendescheibe ist eine einzigartige Scheibe, die 4 verschiedene Arten von Schnitten ermöglicht – dünne Scheiben, dicke Scheiben, dünnes Reiben und dickes Reiben.

● Spart Zeit in der Küche.
Die Thermomix® 4-in-1 Reibe ist in ihrer Vielseitigkeit perfekt für den täglichen Gebrauch. Sie macht das Schneiden und Reiben von Gemüse und Obst schnell und einfach und erspart dir die Zeit und Mühe, die du sonst mit Schneidebrett und Messer verbringen müsstest.

● Schneidet gleich grosse Stücke, die gleichmässig garen.
Die Thermomix® 4-in-1 Reibe schneidet dein Gemüse ganz gleichmässig für perfekte Ergebnisse und eine einheitliche Garzeit.

● Mit präzisen Schnitten mühelos beeindruckende Ergebnisse erzielen.
Die Thermomix® 4-in-1 Reibe schneidet dein Gemüse in gleich grosse Stücke und sorgt so für tolle Ergebnisse und gleichmässiges Garen.

● Der Mixtopf bleibt sauber und einsatzbereit.
Die Thermomix® 4-in-1 Reibe wurde mit dem Gedanken an müheloses Kochen entwickelt. Der Auffangeinsatz sitzt im Inneren des Thermomix® Mixtopfs, sodass der Mixtopf sauber und einsatzbereit bleibt, wenn der Auffangeinsatz und die Achse entfernt werden.

● Macht eine gesunde Ernährung einfach und attraktiver.
Mahlzeiten mit viel Gemüse und Obst sehen dank der Thermomix® 4-in-1 Reibe richtig toll aus. Bereite ansprechende, frische und gesunde Gerichte zu, die auch deine Liebsten begeistern werden.

1 Scheibe, 2 Modi

Der Thermomix® TM6 hat die passenden Modi für die Thermomix® 4-in-1 Reibe. Du findest die Modi „Reiben“ und „Schneiden“ auf dem Display deines Thermomix® TM6. Wenn du mehr über die Modi erfahren möchtest, tippe einfach auf das Informationssymbol, um den Info-Text zu öffnen. Bitte beachte: Die Art des Schnitts hängt davon ab, ob die richtige Seite der Wendescheibe nach oben zeigt, und nicht von dem gewählten Modus.

Mit dem Thermomix® TM5 kannst du die Thermomix® 4-in-1 Reibe ebenfalls verwenden:

Für dicke Scheiben oder grob Geriebenes eine maximale Zeit von 1 Minute einstellen und den Wähler auf Stufe 4 stellen.

Für dünne Scheiben oder dünn Geriebenes stellst du eine maximale Zeit von 1 Minute ein, wählst den Linkslauf  und drehst den Wähler auf Stufe 4.

Schnittergebnisse

Die revolutionäre Wendescheibe der Thermomix® 4-in-1 Reibe besitzt zwei Seiten: eine zum Schneiden und die andere zum Reiben. Damit kannst du Obst und Gemüse auf vier einzigartige Arten zubereiten:
● Dünne Scheiben (1–2 mm)
● Dicke Scheiben (4–5 mm)
● Dünnes Reiben (2 mm)
● Dickes Reiben (4 mm)

5 Tipps, um deine Thermomix® 4-in-1 Reibe optimal zu nutzen

1. Achte darauf, dass dein Obst und Gemüse reif, aber noch ausreichend fest sind (z. B. Tomaten, Avocado, Mango).
2. Salami und andere gepökelte Würste können mit der Thermomix® 4-in-1 Reibe in Scheiben geschnitten werden. Frische oder gekochte Wurst dagegen ist oftmals zu weich für sauber geschnittene, gleichmässige Scheiben.
3. Am besten ist es, portionsweise in Scheiben zu schneiden oder zu reiben. Das verhindert ein Überfüllen des Auffangeinsatzes (max. 800 g Füllmenge). Wiege am besten alle Zutaten vor der Zubereitung ab.
4. Die Zutaten nach gewünschtem Schnittergebnis sortiert verabeiten. So musst du die Wendescheibe nur einmal umdrehen.
5. Gekochtes oder Gefrorenes (ausser gekochte Rote Bete) sind für die Thermomix® 4-in-1 Reibe nicht geeignet.

Die Thermomix® 4-in-1 Reibe reinigen

Halte die Wendescheibe immer am Mittelstück fest, damit du die scharfen Kanten nicht berührst. Wenn du Obst oder Gemüse mit der Thermomix® 4-in-1 Reibe geschnitten oder gerieben hast, musst du die Teile nur kurz unter fliessendem Wasser reinigen.

Verwende Spülmittel, falls eine intensivere Reinigung erforderlich ist, z. B. wenn Hartkäse in Scheiben geschnitten oder gerieben wurde. Verwende für die Wendescheibe eine Spülbürste und reinige sie unter fliessendem Wasser, wobei du die scharfen Schneidkanten aussparst.

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