Vegetarische Pizza

Vegetarische Pizza

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Pizzateig

Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe
20 g
1 Pck. Trockenhefe, (8 g)
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Weizenmehl Type 550
400 g
Salz
1 TL

Gemüsebelag und Fertigstellung

Zucchini
100 g
rote Zwiebeln halbiert
120 g
Champignons
80 g
gelbe Paprika in Spalten
100 g
rote Paprika in Spalten
100 g
stückige Tomaten, aus der Dose
200 g
Mozzarella, gerieben
200 g
200 g geriebener Käse, (siehe Tipp)
Salz
2 - 3 Prisen
Pfeffer
2 - 3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 696 mg

Protein 24 g

Kalorien 2496 kJ / 596 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 74 g

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