Prépare sans effort de délicieuses sauces salées telles qu’une sauce hollandaise ou béarnaise, ainsi que des desserts sucrés comme de la crème anglaise ou des entremets. Choisis parmi différentes températures, en fonction de si tu utilises des œufs (80°C) ou de la farine (100°C) pour épaissir tes sauces. Oublie les grumeaux et les sauces séparées! Le mode Sauce produit des textures soyeuses et parfaites pour toutes sortes de sauces et crèmes.
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