Kiszony kalafior w różowej marynacie
TM6 TM5

Kiszony kalafior w różowej marynacie

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Zutaten

  • 3 ząbki czosnku
  • 30 g korzenia chrzanu, świeżego, pokrojonego na kawałki
  • 1800 g wody
  • 320 g czerwonych buraków, nieobranych, średniej wielkości
  • 800 g różyczek kalafiora
  • 2 łyżki soli kamiennej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka ziaren pieprzu czarnego
  • 1 łyżka kminku (optional)
  • koper ogrodowy, świeży, do kiszenia

Nährwerte
pro 1 słoik
Kalorien
501.5 kJ / 119.9 kcal
Protein
5.5 g
Kohlenhydrate
26.6 g
Fett
0.9 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Ballaststoff
7 g
Natrium
3629.9 mg

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