Pie z kiszoną kapustą i mięsem

Pie z kiszoną kapustą i mięsem

3.8 38 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

12 kawałków

Zutaten

Nadzienie

500 g wody
500 g kapusty kiszonej odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
1 liść laurowy, suszony
2 ziarna ziela angielskiego
500 g wieprzowiny np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
120 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
3 owoce jałowca (optional)
100 g czerwonego wina, wytrawnego
10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka soli

Ciasto

140 g smalcu pokrojonego na kawałki

140 g masła, pokrojonego na kawałki
90 g wody
80 g mleka
1 ½ łyżeczki soli
500 g mąki pszennej
1 jajko roztrzepane, do posmarowania ciasta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Protein 12.4 g

Kalorien 1699.5 kJ / 405.9 kcal

Fett 23.5 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DOBRZE UPIECZONE 21 Rezepte
Polen

ZIMA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

Kulebiak drożdżowy z kapustą i grzybami

2 Std. 30 Min

Sernik makowy z jabłkami

Sernik makowy z jabłkami

7 Std. 40 Min

Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim

Ziemniaczany quiche z czosnkiem niedźwiedzim

1 Std. 50 Min

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

Kibiny z ziemniakami i serem cheddar

1 Std. 45 Min

Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem

Kruche ciastka serowe z kminkiem i sezamem

1 Std. 30 Min

Chili sin carne zapiekane pod serową polentą

Chili sin carne zapiekane pod serową polentą

1 Std.

Wytrawny sernik z ziołowym pesto

Wytrawny sernik z ziołowym pesto

1 Std. 30 Min

Focaccia z kiełbasą

Focaccia z kiełbasą

2 Std.

Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym

Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym

1 Std. 45 Min

Rolada chlebowa z jarmużem i kiełbasą

Rolada chlebowa z jarmużem i kiełbasą

2 Std. 45 Min

Rogaliki z ciasta ziemniaczanego ze szpinakiem

Rogaliki z ciasta ziemniaczanego ze szpinakiem

1 Std. 5 Min

Wiejska zapiekanka z purée z brukwi

Wiejska zapiekanka z purée z brukwi

2 Std. 20 Min