Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Nadzienie
- 500 g wody
- 500 g kapusty kiszonej, odciśniętej z soku (patrz wskazówka)
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 500 g wieprzowiny, np. łopatki, szynki, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 20 g oleju rzepakowego
- 60 g śliwek suszonych, bez pestek (ok. 8 szt.)
- 3 owoce jałowca (optional)
- 100 g czerwonego wina, wytrawnego
- 10 g pudru z grzybów (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki kminku, mielonego
- ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Ciasto
-
140
g smalcu, pokrojonego na kawałki
oder 140 g masła, pokrojonego na kawałki - 90 g wody
- 80 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania ciasta
- Nährwerte
- pro 1 kawałek
- Kalorien
- 1699.5 kJ / 405.9 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Kohlenhydrate
- 37.3 g
- Fett
- 23.5 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bigos z czerwonej kapusty
1h 30 min
Bułeczki z wieprzowiną (Nikuman)
2h
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1h 5 min
Pieczony schab z orzechami i pudrem z grzybów
1 godz. 40 min
Mizza (pizza na mięsnym spodzie)
1 godz. 55 min
Focaccia z kiełbasą
2h
Muffinki brokułowe z szynką
1h
Fizoły ze śliwkami
9h 30 min
Czebureki
2h 35min
Kurczak w sosie zapiekany pod ciastem francuskim
55 min
Tarta z nadzieniem żurkowo-jajecznym
1 Std. 45 Min
Tureckie börki z ziemniakami
1h 15 min