Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pulpety z karpia
- 1000 g karpia, całego, oczyszczonego, wypatroszonego
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 czubata łyżeczka tymianku, suszonego
- 30 g masła
- 1 czerstwa bułka, wcześniej namoczona, dobrze odsączona
- 1 jajko
- ¾ łyżeczki soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 - 7 gałązek koperku, świeżego, drobno pokrojonego
Zupa rybna
- 1500 g wody
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka soli
-
1
łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
oder 1 płaska łyżeczka przyprawy uniwersalnej -
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu rybnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu rybnego - 2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 - 3 gwiazdki anyżu
- 50 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 50 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1184 kJ / 283 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Kohlenhydrate
- 12.2 g
- Fett
- 12.5 g
- Ballaststoff
- 2.9 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Karp w szarym sosie
1 Std. 10 Min
Bulion rybny
1h
Azjatyckie curry z dynią i żeberkami
1h 40 min
Zupa miso, owoce morza w sake z ryżem
1h 5min
Sos szczawiowy
30 min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25min
Pâté z kurzych wątróbek
3h 30 min
Zupa rybna z szafranem
50min
Zupa rybna z pulpecikami
1h 50 min
Kulki rybne w marynacie
26 godz. 20 min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min