Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

20 pezzi

Zutaten

300 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di farina tipo 1 + q.b.

300 g farina tipo 0, + q.b.
50 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 5 g

Kalorien 594 kJ / 142 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 23 g

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Italien

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