Kompatible Versionen
Solomillo de ternera al Pedro Ximénez para dos
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 180 g de vino dulce Pedro Ximénez
- 1 pellizco de sal
- ½ cucharadita de extracto de buey (p. ej. Bovril®)
- 2 medallones de solomillo de ternera
- 100 g de nata para cocinar
- 1 pellizco de pimienta molida
- 2 pellizcos de sal en escamas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1493 kJ / 357 kcal
- Protein
- 31.68 g
- Kohlenhydrate
- 2.28 g
- Fett
- 24.59 g
- Ballaststoff
- 0.05 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras
25 min
Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos
35 min
Solomillos de pollo con setas
1h
Salsa de Pedro Ximénez
35 min
Tacos de solomillo ibérico a la mostaza
30 min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15min
Pollo con salsa de almendra
50 min
Albóndigas en salsa de almendras
50 min
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez
1u. 50min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10 min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5 min
Solomillo de cerdo al ajillo en papillote
45 min