Στρώσιμο σοκολάτας (tempering)

Cupcakes με cheesecake φράουλας

Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

Σάλσα εσπεριδοειδών με κόλιανδρο

Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας

Ρολά ροστ μπιφ με γέμιση μοτσαρέλας και ντομάτας

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

Μαρμελάδα κράνμπερι

Σάλτσα με μπράντυ

Νουγκατίν με φιστίκια

Σεβίτσε σολομού

Παντεσπάνι