Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

10 raciones

Zutaten

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 8.3 g

Kalorien 1989 kJ / 475 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoff 5.3 g

Kohlenhydrate 48.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chocolate 114 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

6 Std.

Chocolate & kumquats

40 Min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 Std. 15 Min

Buñuelos rellenos de chocolate

5 Std.

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4 Std. 20 Min

Soufflés de chocolate

45 Min

Postre inglés de frutos rojos

12 Std. 25 Min

Bisque de bogavante

50 Min

Praliné de almendra

15 Min

Tarta de lima con streusel

2 Std. 50 Min

Bavaroises de chocolate con menta

2 Std. 15 Min

Pudin con plátano y chocolate

50 Min