Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

4.0 32 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 parts

Zutaten

La pâte brisée à la noisette

70 g de noisettes décortiquées
150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

500 g d'eau
400 g d'aubergine coupée en deux
350 g de courgettes coupées en fines lanières
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Natrium 0 mg

Protein 15.3 g

Kalorien 2675.5 kJ / 642.2 kcal

Fett 43.8 g

Ballaststoff 6 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 45.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Tarte Tatin pomme-fenouil

1 h 35 min

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

45 min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1 h 10 min

Tarte aux champignons et à la mimolette

1 h 50 min

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

1 h

Croustillants aux épinards et roquefort

25 min

Tarte fondue de poireau-fleurs de saumon

1 h 45 min

Tartelette courgette-brebis

50 min

Tarte fraîcheur à la courgette

1 h

Pita épinards et feta

2 h 25 min

Tarte aux tomates de couleur et roquefort

45 min

Pizza basilic, courgette et chèvre

2 h