Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz mięsno-grzybowy
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
-
200
g grzybów, świeżych, np. podgrzybków, pokrojonych na kawałki
oder 200 g grzybów, mrożonych, np. podgrzybków, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki - 200 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 100 - 150 g mięsa mielonego, z łopatki wieprzowej
- 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Pieczona kaczka
- 1 tuszka z kaczki, (ok. 2-2,2 kg), bez szyi i podrobów
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- woda, zimna, do namoczenia kaczki
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubata łyżka majeranku, suszonego
- 1 czubata łyżka estragonu, suszonego
- 2 - 3 łyżki masła, roztopionego, do posmarowania kaczki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1524 kJ / 364 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 14.3 g
- Ballaststoff
- 6.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Wielkanocny pasztet z królika
3u.
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8 Std. 50 Min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Pasztet z ryb słodkowodnych
16 Std. 15 Min
Rolada z karkówki z grzybami
2u. 35min
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Rolada rybna ze śliwką zawinięta w boczek
1h 20min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 godz. 45 min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 godz. 10 min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Rolada mięsna
1h 10 min
Flaczki wołowe
2u. 35min