Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Farsz mięsno-grzybowy
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g masła
-
200
g grzybów, świeżych, np. podgrzybków, pokrojonych na kawałki
oder 200 g grzybów, mrożonych, np. podgrzybków, uprzednio rozmrożonych, pokrojonych na kawałki - 200 g wątróbek drobiowych, bez żył i błonek, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
- 100 - 150 g mięsa mielonego, z łopatki wieprzowej
- 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Pieczona kaczka
- 1 tuszka z kaczki, (ok. 2-2,2 kg), bez szyi i podrobów
- 2 łyżki soli morskiej, gruboziarnistej
- woda, zimna, do namoczenia kaczki
- 1 łyżka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 czubata łyżka majeranku, suszonego
- 1 czubata łyżka estragonu, suszonego
- 2 - 3 łyżki masła, roztopionego, do posmarowania kaczki
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1524 kJ / 364 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 14.3 g
- Ballaststoff
- 6.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pieczony boczek w pięciu smakach
9h 15min
Rolada z boczku i schabu
11 Std. 40 Min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1h 25min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50 min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Gulasz z drobiowych serc i pieczarek
2h 25 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2 godz. 30 min
Rolada z karkówki z grzybami
2 godz. 35 min
Kurczak faszerowany ryżem
2 Std. 50 Min
Żeberka w kapuście
2 godz. 10 min
Polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym
1 godz.