Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Baguettes
- 5 Zweige Thymian, abgezupft
- 2 Zweige Rosmarin, abgezupft
- ½ Bund Oregano, abgezupft
- 450 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 470 g Wasser
- 2 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 1 Kugel Mozzarella (125 g), in Stücken
- 150 g Gouda, in Stücken
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 5 Stängel Basilikum, abgezupft
- ½ Bund Oregano, abgezupft
- 80 g Butter, weich, in Stücken
- 2 rote Paprika, in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
- 1 Zucchini, in halbierten Scheiben (1 cm breit)
- 200 g frische Champignons, halbiert, große ggf. geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Scheibe
- Kalorien
- 1353 kJ / 323 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 2.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pesto-Schleifen
2 Std. 40 Min
Pizzette "Tricolore"
1 Std. 30 Min
Pesto-Mozzarella-Rollkuchen
2h
Kräuterfaltenbrot
1h 20 min
Mediterrane Pesto-Blume
1h
Pizza-Focaccia mit Rucola und Joghurtdressing
3 Std.
Spinat-Käse-Taschen
1h 45min
Preiselburger mit Ziegenfrischkäse
2h
Antipasti-Päckchen
2h 20min
Sellerie-Hähnchen-Flammkuchen
1h 20 min
Pizza-Bruschetta
1 Std. 30 Min
Mediterranes Grillbrot
1 Std. 30 Min