Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 1000 g mięsa wieprzowego, tłustego, np. karkówki, łopatki, podgardla, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 400 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 150 - 170 g boczku parzonego, w plastrach
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1138.3 kJ / 272.1 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Kohlenhydrate
- 5.5 g
- Fett
- 19.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 457.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1 Std. 45 Min
Rolada z trzech mięs z pieczarkami
1 godz. 25 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1 godz. 25 min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4 Std. 10 Min
Rolada mięsna
1h 10min
Pasztet
3h
Baleron z karkówki
50h 30min
Pasztet babci Uli
8 godz. 50 min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4 godz. 15 min
Pasztet z piersi indyka
2h
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min