Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 800 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 1000 g mięsa wieprzowego, tłustego, np. karkówki, łopatki, podgardla, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 70 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
- 50 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 400 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- 150 - 170 g boczku parzonego, w plastrach
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1138.3 kJ / 272.1 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Kohlenhydrate
- 5.5 g
- Fett
- 19.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 457.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasztet babci Uli
8 Std. 50 Min
Kiełbasa wieprzowa na Varomie
1h 30min
Pasztet po krakowsku
2h 40min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Baleron z karkówki
50 godz. 30 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Pasztet na Wielkanoc
2 Std. 10 Min
Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami
4 godz. 15 min
Smalczyk z jabłkiem i majerankiem
1h 45min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 godz. 35 min
Pasztet
3h
Pasztet z piersi indyka
2 godz.