Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
TM6 TM5

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

4.5 (370 Bewertungen)

Zutaten

Ciasto na naleśniki

  • 300 g mleka
  • 300 g wody
  • 300 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 20 g oleju rzepakowego
  • ½ łyżeczki soli

Farsz do krokietów

  • 1 łyżeczka nasion kolendry
  • ¾ łyżeczki kminku
  • ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia naleśników i krokietów
  • 300 g pieczarek
  • 500 g kapusty kiszonej, uprzednio opłukanej i dokładnie odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 280 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 2 łyżeczki majeranku, suszonego
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 3 jajka, roztrzepane, do panierowania krokietów
  • bułka tarta, do panierowania krokietów

Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
1136.7 kJ / 271.5 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
31.8 g
Fett
12.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
619.3 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte