Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teig
- 370 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 1 Ei
- 40 g Öl
- 120 g Wasser, lauwarm
- 10 g Essig
- ½ TL Salz
Füllung und Strudelzubereitung
- 500 g Quitten entkernt, in Stücken (3 cm)
- 100 g Cranberrys, getrocknet
- 150 g Walnüsse, ohne Schale
- 100 g Zucker
- 45 g Haferflocken
- 30 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 15 g Zitronensaft
- 100 g Saure Sahne
- ½ TL Zimt
- 50 g Butter, in Stücken
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 1608 kJ / 384 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 17 g
- Ballaststoff
- 5.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Quitten-Himbeer-Konfitüre
30min
Gebackene Holunderblüten
1h 30 min
Quitten-Orangen-Eis
8 godz. 40 min
Nougateis mit Quittenkompott
12h
Quittenkonfekt
1 godz. 25 min
Zucchini-Kuchen mit Pinienkernen
50 min.
Kirschendatschi mit Weißbier-Sabayon
3h
Kürbis-Quitten-Aufstrich
15min
Brennnessel-Cheesecake mit Spargel
2 godz.
Pastinaken-Salbei-Sticks
40 min
Quitten-Tarte-Tatin
2 godz.
Ingwer-Quitten-Streusel
1h 5 min