Roastbeef s hořčičnou omáčkou

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

3.9 12 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

2 porce

Zutaten

Roastbeef

100 gramů mrkve (1 kus), na kousky (3-4 cm)
50 gramů řapíkatého celeru (1 řapík), na kousky (3-4 cm)
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů extra panenského olivového oleje
60 gramů suchého bílého vína
500 gramů vody
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty

1 kostku zeleninového bujónu
1 špetku mořské soli
1 špetku mletého černého pepře
400 gramů hovězí plece svázané provázkem do čtverce

Hořčicová omáčka

30 gramů másla pokojové teploty
1 špetka soli
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého
1 polévkovou lžíci hladké mouky
2 čajové lžičky hrubozrnné hořčice
70 gramů mléka

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 70.5 g

Kalorien 2986 kJ / 711 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 9.2 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ty a já 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Hovězí mini tartar

10 Min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 Std. 20 Min

Kachní prsa s pomerančovou omáčkou

2 Std. 45 Min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2 Std. 10 Min

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

1 Std.

Steak s rukolovým salátem

35 Min

Kuřecí stehna s bylinkovou salsou a salátem z bílých fazolí s rukolovým pestem

55 Min

Vepřová panenka s višňovou omáčkou

1 Std. 30 Min

Asijský salát s hovězím masem a nudlemi

1 Std.

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

1 Std.

Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží

1 Std. 5 Min

Marocké jehněcí kuličky s plackami batbout

Keine Bewertungen