Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

Chia and Quinoa Tortillas with a Trio of Dips

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

Chia and Quinoa Tortilla Chips

white quinoa
50 g
chia seeds white
50 g
polenta
50 g
water
60 g
sesame seeds
2 Tbsp
sea salt to taste
2 pinches
lime juice (approx. ½ lime)
2 tsp

Sun-dried Tomato, Chilli and Cashew Dip

long red chilli deseeded if preferred
1
garlic clove
1
Parmesan cheese cubed (3 cm)
30 g
fresh coriander leaves only
5 sprigs
red pepper deseeded and quartered
1
lemon juice
1 Tbsp
raw cashew nuts
120 g
sun-dried tomatoes drained
100 g
extra virgin olive oil
30 g

Pumpkin Dip

pumpkin flesh only, cut into pieces (4 cm)
500 g
extra virgin olive oil
1 tsp
pine nuts toasted
100 g
goat's cheese
2 Tbsp
fresh basil leaves only
2 sprigs
ground cumin
1 tsp
sea salt
1 pinch
ground black pepper
1 pinch

Artichoke Dip

extra virgin olive oil for greasing
Parmesan cheese cubed (3 cm)
60 g
brown onion halved
¼
artichoke hearts, marinated drained
250 g
mayonnaise (see tip)
135 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16.4 g

Kalorien 2395 kJ / 570 kcal

Fett 44.4 g

Ballaststoff 11.2 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Gluten Free 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread

1 Std. 30 Min

Chickpea and carrot dip

15 Min

Chickpea Flatbread and Curried Vegetable Dip

50 Min

Carrot Cake Energy Balls

15 Min

Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango

2 Std. 30 Min

Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise

4 Std. 20 Min

Quinoa and Chia Chips

45 Min

Quinoa Tostadas

30 Min

Cocoa Amaranth Balls

1 Std. 20 Min

Artichoke And Tofu Dip

5 Min

Multi-seed Cocoa Bars

50 Min

Seeded Protein Crackers

30 Min