Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
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Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo

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Zutaten

  • 18 langostinos crudos medianos pelados
  • 18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)

Salsa de ají amarillo

  • 150 g de aceite de girasol
    oder 150 g de aceite de oliva
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 50 g de pasta de ají amarillo
  • 10 g de vinagre de vino tinto
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1188 kJ / 284 kcal
Protein
13.2 g
Kohlenhydrate
0.2 g
Fett
25.6 g
Ballaststoff
0 g

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