Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
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Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)

3.0 (11 Bewertungen)

Zutaten

  • 6 jajek
  • 800 g wody
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki koncentratu dashi, w proszku
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
  • 1 szczypta pieprzu, mielonego
  • 100 g mięsa wieprzowego, mielonego (optional)
  • 30 g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w plasterki lub inne małe grzyby
  • 6 krewetek, surowych, średnich, obranych
    oder 6 paluszków surimi, pokrojonych na kawałki
  • 25 g zielonego groszku, konserwowego

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
576 kJ / 138 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
9 g
Ballaststoff
0.2 g

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