Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek

Name: Zupa ogórkowa z szaszłykami z krewetek
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 40 g oliwy z oliwek; 2 łyżki soku z cytryny; ½ łyżeczki soli morskiej; 24 krewetki, surowe, obrane; 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 500 g ogórków; 1 cytryna; 500 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki pieprzu, mielonego; 200 g mleka; 40 g mąki pszennej

4.4 28 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 35 Min

6 porcji

Zutaten

40 g oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli morskiej
24 krewetki, surowe, obrane oczyszczone
80 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
500 g ogórków zielonych, nieobranych, pokrojonych na kawałki
1 cytryna ekologiczna, pokrojona w plastry, każdy plaster pokrojony w ćwiartki
500 g wody
1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l)
¼ łyżeczki pieprzu, mielonego
200 g mleka
40 g mąki pszennej
2 łyżki koperku, świeżego (optional) pokrojonego