Modro kapusta
TM6 TM5

Modro kapusta

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Zutaten

  • 400 g czerwonej kapusty, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 10 g oleju
  • 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 130 - 140 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 110 - 120 g wody
  • 1 - 2 łyżeczki cukru
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
687.3 kJ / 164.3 kcal
Protein
4.4 g
Kohlenhydrate
11.6 g
Fett
11.9 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoff
2.5 g
Natrium
573.5 mg

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