Kompatible Versionen
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g apă
- 1 ½ linguriță sare, plus după gust
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (2-3 cm)
- 10 g unt, plus pentru uns
- 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
- 1 lămâie, preferabil bio - coaja și zeama
- 1 priză piper, proaspăt măcinat, plus după gust
- 100 g șalote, tăiate jumătăți
- 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
- 50 g vin alb, sec
- 50 g smântână
-
200
g brânză topită (ex. La vache qui rit®)
oder 200 g cremă de brânză - 2 prize nucșoară măcinată
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 48 g
- Ballaststoff
- 4 g
Alternative Rezepte
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1 godz. 40 min
Păstrăv cu sos olandez
50 Min
Iepure cu prune uscate
1 godz.
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 godz. 10 min
Lichior din fructe de pădure
30 Min
Salată de alac și pui
1 godz. 15 min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Keine Bewertungen
Pește și cartofi cu sos de roșii
50 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 Min
Vită cu ciuperci
30 Min
Cotlet de porc sous-vide
2hod.
Paste cu dovlecei, crevete și lămâie
30 Min