Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Yule Log Cake
Vorbereitung 1 Std. 20 Min
Gesamt 3 Std.
12 slices
Zutaten
Cake
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egg whites from large eggs, (approx. 5 oz), room temperature4
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cornstarch1 tbsp
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confectioners sugar4 tbsp
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cream of tartar½ tsp
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large eggs2
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egg yolks from large eggs4
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ultrafine sugar5 ½ oz
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unsweetened cocoa powder (approx. 6 heaping tbsp)2 oz
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vanilla extract1 ½ tsp
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salt⅛ tsp
Assembly
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confectioners sugar1 tbsp
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non-stick cooking spray
Frosting
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confectioners sugar16 oz
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unsalted butter room temperature6 oz
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unsweetened cocoa powder (approx. 6 heaping tbsp)2 oz
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whole milk4 oz
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vanilla extract1 tbsp
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confectioners sugar (approx. 2 tbsp)
Nährwerte pro 1 slice
Kalorien
513 kcal /
2146 kJ
Protein
7 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
77 g
Ballaststoff
6 g
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