Caramel Sous-Vide Pineapple

Caramel Sous-Vide Pineapple

4.7 12 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 pieces

Zutaten

pineapple (approx. 25 oz)
1
liquid caramel divided
16 oz
star anise divided
2
pink peppercorns divided
20
water to fully submerge bags (not higher than the max fill level)
lemon juice
1 oz
ice cream or coconut sorbet, to serve
pistachios to garnish
fresh mint leaves to garnish
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 2 pieces

Natrium 187.1 mg

Protein 4.5 g

Kalorien 1548.4 kJ / 370.1 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 79.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pineapple Passion 18 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Caramelized Red Onion Chutney

24 Std.

Strawberry Jam

1 Std. 5 Min

Lemon Curd

20 Min

Spicy Rosemary Mixed Nuts

35 Min

Choron Sauce

20 Min

Croquembouche

3 Std. 30 Min

Raspberry Jam

45 Min

Santa Maria Dry Rub

5 Min

Homemade Yogurt with Blueberry and Apple Compote

13 Std. 40 Min

Blueberry Jam

45 Min

Mini Crab cakes with Cilantro Pesto

1 Std.

Crab Cakes

1 Std. 35 Min