Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus
TM5 TM6

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

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Zutaten

  • 30 g olijfolie
  • 15 g bloem
  • 100 g uien, in stukken
  • 200 g wortelen, in stukken
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 el mosterd
  • 1 el verse tijmblaadjes
  • 500 g vastkokende aardappelen, geschild, in blokjes (3 cm)
  • 150 g water
  • 1 tl kippenbouillonpasta, huisgemaakt
    oder 1 kippenbouillonblokje (voor 0,5 l), verkruimeld
  • ½ - 1 tl fijn zout, naar smaak
  • 2 - 3 snuifjes vers gemalen zwarte peper, naar smaak
  • 800 g kippenborstfilet, ontveld, in blokjes (4 cm)
  • 100 g room, min. 30% vet

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1419 kJ / 340 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
20 g
Fett
12 g
Ballaststoff
2.7 g

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