Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Biskuit für die Roulade
- 4 Eier, ganz
- 2 Eigelbe
- 110 g Zucker
- 120 g Butter
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver (½ Beutel)
Schoggi-Mousse
- 150 g Vollrahm, 35 % Fettgehalt, sehr kalt
- 180 g dunkle Schokolade, 70 % Kakao, in Stücken
- 3 Eier ganz
- 40 g Zucker
- 20 g Orangensaft
- Orangenschale, von einer halben Orange, gerieben
Buttercrème
- 2 Eier, ganz
- 70 g Zucker
- 15 g Orangenblütenwasser
- 175 g Butter, kalt, in Stücken
- 5 g Kakaopulver, ungesüsst
- 5 g Puderzucker
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 2387 kJ / 574 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 38 g
- Fett
- 42 g
- Ballaststoff
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Polenta
1h
Mandel-Guetzli
40min
Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus
1 Std. 10 Min
Schwarzwäldertorte
2 Std. 30 Min
Erdbeer-Quarktorte
2 Std. 50 Min
Sauce béarnaise
20min
Vanilleglace
12h
Schoggi-Halbkugeln mit Himbeerherz
17 Std.
Schoggi-Cake mit Ingwer-Konfit
1h 30min
Schoggi-Crème
3 Std. 15 Min
Schoko-Mocca-Torte
4 Std. 30 Min
Haselnuss-Schoggi-Roulade
1h