Ricotta Cheesecake with Fig Jam

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

4.7 44 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 40 Min

12 slices

Zutaten

Almond Base

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
20 g
roasted almonds (see tip)
200 g
brown sugar
60 g
fine sea salt
1 pinch

Fig Jam

dried figs stems removed
100 g
water
100 g
sugar
80 g
lemon juice only
½

Ricotta Cheesecake

sugar
170 g
lemon thin peelings of skin only
½
egg whites from large eggs
3
unsalted butter soft
170 g
egg yolks from large eggs
3
ricotta cheese
250 g
fine sea salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon for dusting
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Protein 9 g

Kalorien 1784 kJ / 426 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DESSERTS 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Cherry Crumble Cake

1 Std. 45 Min

Artichoke Tart - Torta di carciofi

1 Std. 20 Min

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Raspberry Peach Crumb Cake

2 Std.

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

2 Std. 45 Min

Pear and Walnut Cake

1 Std. 35 Min

Upside-down Gingerbread with Pears

1 Std.

Mango Swiss Roll

40 Min

Blueberry and Lavender Bundt Cake

2 Std. 45 Min

Plum and Almond Traybake

1 Std. 5 Min

Maple, Pecan and Banana Bread

1 Std. 30 Min

Apple Crumble Cake

1 Std. 10 Min