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Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
800 g de agua
-
500 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de 3 cm
-
12 tomates cherry
-
1 ½ limones (cortados en 12 trozos)
-
200 g de quinoa en grano
-
12 hojas de espinaca frescas
-
2 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta recién molida
-
100 g de leche de coco
-
20 g zumo de limón
-
2 - 3 hojas de albahaca fresca
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
21.84 g
Kalorien
1175 kJ /
281 kcal
Fett
13.62 g
Ballaststoff
3.77 g
Kohlenhydrate
17.71 g
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Brochetas
12 Rezepte
Spanien
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