Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

4.6 39 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

50 g de aceite de oliva
2 chalotas
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
200 g de vino blanco
400 g de agua
500 g de patata en trozos
600 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en dados de 4 cm) salpimentados
2 cucharadas de alcaparras
2 cucharadas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 30.6 g

Kalorien 1895 kJ / 453 kcal

Fett 27.25 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 21.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Estofados 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 Min

Tayín de dorada

1 Std.

Chucrut marinero (Choucroute de la mer)

35 Min

Tayín de bacalao (Marruecos)

30 Min

Marmitako de pulpo

40 Min

Chicharro con aceitunas y alcaparras

40 Min

Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)

20 Min

Corvina con ratatouille

45 Min

Saganaki de langostinos con queso feta

30 Min

Dorada a la veneciana

55 Min

Caldeirada de peixe

40 Min

Calamares en escabeche rojo

55 Min