Hong shao rou (braised pork belly)

Hong shao rou (braised pork belly)

3.4 119 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

piece fresh ginger peeled
3 cm
boneless pork belly, rind on cut into pieces (5 cm)
800 g
rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
50 g
light soy sauce
25 g
dark soy sauce
5 g
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
60 g
water (optional - see Tips)
50 - 80 g
fresh coriander leaves only, for garnishing
2 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 portions

Natrium 2368.1 mg

Protein 161.3 g

Kalorien 8455.2 kJ / 2013.1 kcal

Fett 131.1 g

Ballaststoff 1.2 g

Gesättigte Fettsäuren 48.8 g

Kohlenhydrate 52.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Made in Taiwan 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Harlequin custard (TM6)

15min

Ginger chicken wings

40min

Indonesian red spice paste

45min

Black sticky rice pudding

9h 40min

Sweet and sour pork ribs

40min

Harlequin custard

10min

Nasi lemak (coconut rice)

20min

Fragrant pipis

30min

San bei ji (three cup chicken)

35min

Taiwanese sticky rice

1h 40min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min