Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
Bread Dough
-
water180 g
-
sunflower oil plus extra for greasing30 g
-
sugar10 g
-
1 tsp dried yeast, (4 g)fresh yeast crumbled10 g
-
strong white bread flour plus extra for dusting300 g
-
fine sea salt1 tsp
Boerewors Burgers
-
coriander seeds1 Tbsp
-
cloves3
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ground nutmeg1 tsp
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black peppercorns1 ½ tsp
-
sunflower oil20 g
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beef mince broken in pieces400 g
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pork mince broken in pieces400 g
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red wine30 g
Tomato Sauce, Barbecue Bread and Burgers
-
onions quartered200 g
-
fresh parsley leaves only5 g
-
sunflower oil plus extra for greasing30 g
-
tinned chopped tomatoes400 g
-
ground black pepper¼ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
sugar10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
33 g
Kalorien
2659 kJ /
635 kcal
Fett
36 g
Ballaststoff
3.8 g
Kohlenhydrate
41 g
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