Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

Lamb Shoulder with Red Wine and Rosemary

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 14 Std. 50 Min

8 portions

Zutaten

lamb shoulder, boneless butterflied
1500 - 2000 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste
fresh rosemary leaves only
7 sprigs
balsamic vinegar
80 g
red wine
250 g
olive oil
60 g
red onions quartered
70 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34 g

Kalorien 2259 kJ / 540 kcal

Fett 41 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 3 g

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