Løgsuppe
TM5 TM31 TM6

Løgsuppe

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Zutaten

  • 80 g gruyére ost, skåret i mindre stykker
  • 500 g løg, skåret i halve
  • 30 g olivenolie
  • 20 g smør
  • ½ tsk salt, plus ekstra efter smag
  • 2 knivspidser stødt sort peber, plus ekstra efter smag
  • 2 tsk hvedemel (10 g)
  • 900 g vand
  • 1 boullionterning (til 0,5 l) af høns eller oksekød
    oder 1 tsk med top fond, hjemmelavet
  • 12 skiver baguette, daggammelt eller andet brød med sprød skorpe

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1255 kJ / 300 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
29 g
Fett
13 g
Ballaststoff
2.7 g

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