Kompatible Versionen
Nems de pollo y langostinos con salsa dulce de chiles y cacahuetes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa dulce de chiles con cacahuetes
- 50 g de salsa de chile dulce tailandesa
- 20 g de cacahuetes fritos salados troceados
- 30 g de salsa de pescado
- 20 g de zumo de lima
Relleno
- 50 g de fideos orientales de arroz (vermicelli)
- 1400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pechuga de pollo en 3 trozos (aprox. 250 g)
- agua fría para hidratar los fideos
- 1 chorrito de aceite de sésamo tostado
- 12 langostinos crudos grandes pelados
- 100 g de zanahoria
Montaje
- 12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas (aprox. Ø 15 cm)
- agua para remojar las obleas
- 24 hojas de lechuga trocadero
- 24 hojas de rúcula
- 24 tallos de cebollino
- 12 ramitas de cilantro fresco (sólo las hojas)
- 24 hojas de hierbabuena fresca
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Kalorien
- 696 kJ / 166 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Kohlenhydrate
- 16.4 g
- Fett
- 6.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.3 g
- Ballaststoff
- 2.1 g
- Natrium
- 341.2 mg
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