Kompatible Versionen
Wenezuelski szarpany kurczak z bułeczkami arepas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ciasto na bułeczki arepas
- 280 g mąki kukurydzianej, białej (np. Harina Pan)
- 410 g wody
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
Wenezuelski szarpany kurczak
- 5 gałązek kolendry, świeżej, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 40 g cebuli
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 4 - 5 ząbków czosnku
- 2 - 4 łyżeczki kaparów, konserwowych
- 120 g pomidora śliwkowego, pokrojonego na kawałki
- 1 ½ - 2 łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do smażenia
- 560 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2 cm kostkę
-
80
g sherry
oder 80 g wermutu
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2325 kJ / 556 kcal
- Protein
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 49 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoff
- 7.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Kofty z wołowiny i fety
2h 30 min.
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1h 30min
Smażone bułeczki z wołowiną
1h 30min
Libańskie chlebki z zatarem i sałatką z kaszy pęczak
2u. 20min
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
1h 20min
Tajski burger
55 min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45 min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2u. 20min
Pad Thai z kurczakiem
30min
Kurczak szarpany w pikantnym sosie pomidorowym
45 min