Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porciones

Zutaten

250 g de arroz blanco de grano largo
500 g de jitomate saladet en cuartos
35 g de cebolla
1 diente de ajo
2 chiles morita sin semillas
1 chile cascabel sin semillas

2 chiles de árbol secos, sin semillas
45 g de chile chipotle adobado
500 g de agua
1 ½ cditas de sal fina
350 g de tofu extra firme cortada en cubos
250 g de pimiento amarillo cortado en tiras
1 hoja de laurel seca
350 g de brócoli en floretes
sal al gusto
aceite de oliva al gusto
limones en cuartos, para servir
tortillas de maíz para servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porciones

Protein 28 g

Kalorien 2879 kJ / 685.5 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 13.5 g

Kohlenhydrate 130 g

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