Bułeczki bao z szarpanym indykiem

Name: Bułeczki bao z szarpanym indykiem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych; 550 g wody; 35 g oleju rzepakowego; 1 ½ łyżeczki suchych drożdży; 20 - 25 g cukru; 420 g mąki pszennej; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; ¼ łyżeczki soli; 2 ząbki czosnku; 5 - 6 gałązek kolendry, świeżej; 120 - 125 g sosu teriyaki; 10 g sosu sojowego; 10 g cukru; ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego; 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości; 1 - 2 czerwone papryczki chili, świeże; cebula dymka

4.6 (2.2K Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 2 Std. 20 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

50 g orzeszków ziemnych prażonych bez tłuszczu, solonych
550 g wody
35 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilosć do natłuszczenia
1 ½ łyżeczki suchych drożdży, w proszku
oder 15 g świeżych drożdży, pokruszonych
20 - 25 g cukru
420 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli